Tapachula
€8,90
Provenance: Amérique du nord
Noisette & Chocolat
Description
L’Avis de Jean-Michel David
Café cultivé à l'extrême sud ouest de la Sierra Madré de Chiapas, proche du Guatemala sur les rives du pacifique. Le café est cultivé au pied des volcans Tacana et El Triunfo sur les hauts plateaux culminant à 1500m d’altitude. Certifié Bio Max Havelaar et aussi label Bird Friendly de la fondation Smithsonian pour la protection des oiseaux.
- Provenance : Mexique - Amérique du nord
- Arôme : Noisette, notes d’épices et chocolat
- Intensité : 3/5 – Equilibré
- Torréfaction : Robe de Moine
