Galapagos Certifié Biologique Arabica Germine Bourbon
€19,90
Provenance: Amérique du Sud
Floral & Chocolaté
Description
L’Avis de Jean-Michel David
San Cristobal, l’une des plus grandes des 87 îles qui constituent l’Archipel des Galapagos avec un climat exceptionnel et d’un territoire unique. Rivières alimentées par le lac du cratère volcanique El Junco situé à 1350m, cette eau de source est riche en minéraux. Un jeune équatorien planta en 1878 100 hectares d’arabica bourbon sur Phacicuda entre 1350 et 2700m d’altitude. Aujourd’hui l’archipel des galapagos est inscrite au patrimoine de l’humanité. Les caféiers poussent à l’ombre d’arbre de plus de 130ans.
- Provenance : Galapagos, Equateur - Amérique du Sud
- Arôme : Floral & Chocolaté
- Intensité : 3/5 – Equilibré
- Torréfaction : Robe de Moine
